たっぷり野菜のﾍﾙｼｰ青椒肉絲☆
☆＊miri＊☆ @cook_40116996
いろんな(茹で)野菜がたっぷり入ってヘルシーなので、もりもり食べられますp*^μ^*q 夫の大好物♪
このレシピの生い立ち
本に載っていたのですが、肉を減らして野菜を増量して、さらにヘルシーにしました。
たっぷり野菜のﾍﾙｼｰ青椒肉絲☆
いろんな(茹で)野菜がたっぷり入ってヘルシーなので、もりもり食べられますp*^μ^*q 夫の大好物♪
このレシピの生い立ち
本に載っていたのですが、肉を減らして野菜を増量して、さらにヘルシーにしました。
作り方
- 1
牛肉を食べやすい大きさに手でちぎり*の調味料を揉み込んで下味をつける。
- 2
野菜を全て細切りにし全部一緒に茹で(人参→ﾋﾟｰﾏﾝ･玉ﾈｷﾞ→ﾀｹﾉｺ水煮と加えてく)、柔らかくなったらｻﾞﾙに上げる
- 3
牛肉に片栗粉をまぶし、ごま油を熱したﾌﾗｲﾊﾟﾝで箸で混ぜるように焼く(塊にならないよぅに)
- 4
②の茹で野菜を③へ投入！強火で水分を飛ばすよう炒め、○の調味料を加え更に炒めて出来上がり
コツ・ポイント
野菜の茹で加減はぉ好みで^^
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