さつまいもは皮をむいて、１㎝角くらいに切り、水にさらしてアクを抜きます。＊は合わせてふるっておきます。

耐熱ボウルにさつまいもを入れ、ひたひたの水を加えてラップをし、レンジで６分加熱します。お湯を切り、粗くいもをつぶします。

水・スキムミルク・パルスイートを合わせ、レンジで１分ほど加熱しよく混ぜます。（ぬるめでOK)

ボウルに卵を割り入れ、バニラエッセンスと３を加えてよく混ぜます。

２に４を加え、よく混ぜます。さらに、粉類をふるいながら加え、切るように混ぜます。

炊飯器の釜に流し入れ、炊飯ボタンを押します。火の通りが甘い場合は、もう一度炊飯します。