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鶏胸肉のオーロラねぎソース和え
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鶏胸肉のオーロラねぎソース和え-レシピのメイン写真

鶏胸肉のオーロラねぎソース和え

うさぎのうちゃこ♪
うさぎのうちゃこ♪ @cook_40070553

安価な鶏胸肉でごちそうを作りました☆パーティーにもオススメ♪
このレシピの生い立ち
旦那が鶏肉が好きなので、自分が作れる鶏肉料理の中の１つです。

安価な鶏胸肉でごちそうを作りました☆パーティーにもオススメ♪
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鶏胸肉のオーロラねぎソース和え

うさぎのうちゃこ♪
うさぎのうちゃこ♪ @cook_40070553

安価な鶏胸肉でごちそうを作りました☆パーティーにもオススメ♪
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旦那が鶏肉が好きなので、自分が作れる鶏肉料理の中の１つです。

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材料

  • ～肉・衣下準備～
  • 鶏胸肉 ２枚
  • 塩コショウ 少々
  • 小麦粉 適量
  • 水 適量
  • 卵 １個
  • ～ソース～
  • マヨネーズ 大さじ４
  • ケチャップ 大さじ４
  • 醤油 少々
  • にんにく（すりおろし） １片
  • ネギ（みじん切り） ２分の１本
  • 味の素（無くても可） 少々
  • ～付け合せ野菜～
  • レタス・トマト・パセリ 適量
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作り方

  1. 1

    最初にソースを作ります。材料全てを混ぜ合わせておきます。

    • 鶏胸肉のオーロラねぎソース和え作り方1写真
  2. 2

    鶏肉は食べやすい大きさに切って、軽く塩コショウをふっておきます。

  3. 3

    天ぷら衣を作ります。あまり水っぽくせずにちょっと濃い目の方がいいです。

    • 鶏胸肉のオーロラねぎソース和え作り方3写真
  4. 4

    鶏肉を衣に投入。熱した油（分量外）で揚げます。

    • 鶏胸肉のオーロラねぎソース和え作り方4写真
  5. 5

    沢山揚がりました。よく油を切ります。

    • 鶏胸肉のオーロラねぎソース和え作り方5写真
  6. 6

    揚がった鶏肉を先ほどのソースに絡めます。衣が剥がれてしまうので、優しく混ぜてください。

    • 鶏胸肉のオーロラねぎソース和え作り方6写真
  7. 7

    野菜と鶏肉を盛り付け、パセリをふりかけたら完成☆

    • 鶏胸肉のオーロラねぎソース和え作り方7写真

コツ・ポイント

ソースはネギを増量したりマヨネーズを多めにしたりお好みで調整して下さい。

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うさぎのうちゃこ♪
うさぎのうちゃこ♪ @cook_40070553
2015/10/07 13:56に公開
毎日の事なので、難しくないお料理作りを目指してます♪
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