高野豆腐を使いましたこのレシピの生い立ちモニタープレゼントで高野豆腐のセットをいただきました。
今回は小さなこうやを使いました
鶏手羽元に塩コショウをし小麦粉をうすくまぶします。フライパンで軽く焦げ目が付くまで焼きます（中は火が通ってなくてよい）
鍋に水、醤油、酢、砂糖を入れて沸騰したら人参、玉ねぎ、鶏手羽元を入れて煮込みます
高野豆腐を入れて味が染みこんだら出来上がり。盛り付けのときにゆでたまごを添えます
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