ホームべーカリーに、パンの材料を入れて、1次発酵までします。終了後、ケースから生地を取り出して、6個に分けて丸めます。

濡れたふきんをかけて、10〜15分ベンチタイム。休ませた後、生地を伸ばしますが、周りを盛り上げるようにします。

6個に分けたクリームチーズを、平たくして乗せます。

その上に、ジャムを乗せていきます。焼いているうちに流れないように、なるべく真ん中に乗せます。

ラップをかけて、その上に濡れたふきんをかけて、40度で30〜40分2次発酵します。

生地のところに、ハケで溶き卵を塗り、200度のオーブンで10分焼きます。

完成で〜す٩(^‿^)۶
焼きたては最高で〜す(๑>◡<๑)

♪今回使ったジャムは、ラズベリーとブルーベリーが一緒になっているジャムでした。何のジャムでも美味しいと思います♪