ベビーキャロットの和トースト

Name: ベビーキャロットの和トースト
Yield: 2個分
Cuisine: 日本語
Ingredients: イングリッシュマフィン 1個; すりおろししょうが お好み量; ベビーキャロット 10～12本程度; ＊うすく味付けを したもの; 鰹節 1つまみ×２; 刻み葱 たっぷり; 塩昆布 少々; ﾏﾖﾈｰｽﾞ 適量; ｴｷｽﾄﾗﾊﾞｰｼﾞﾝｵﾘｰﾌﾞｵｲﾙ 小さじ1/2; 柚子果汁 お好み量; 一味など お好みで少々

ミッキーアン @mickey_anne

ふっくら薄味で炊いたベビーキャロットに鰹節・塩昆布など合わせた和トースト
このレシピの生い立ち
ベビーキャロットをトーストに載せてみました。

ベビーキャロットの和トースト

ミッキーアン @mickey_anne

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材料

2個分

イングリッシュマフィン 1個
　すりおろししょうがお好み量
ベビーキャロット 10～12本程度
　＊うすく味付けをしたもの
鰹節 1つまみ×２
刻み葱たっぷり
塩昆布少々
ﾏﾖﾈｰｽﾞ適量
ｴｷｽﾄﾗﾊﾞｰｼﾞﾝｵﾘｰﾌﾞｵｲﾙ小さじ1/2
柚子果汁お好み量
一味などお好みで少々

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作り方

1

ベビーキャロットは、お好みの味付けでやわらかく炊く。
（今回昆布メインの薄味の和風だしで味をつけました）
2

2つに割ったマフィンをオーブントースターで軽く焼いて取り出す。
3
２にすりおろししょうがを塗り、１を並べる。
4
刻み葱と鰹節を載せる。（葱は仕上げ用に一部残す）
5

ピザ用チーズと塩昆布を載せてマヨネーズを絞り再びトースターに入れて色よく焼く。
6
えごま油を回しかけ、刻み海苔を散らして柚子を絞って完成です。お好みで一味などふってお召し上がりください。

コツ・ポイント

人参の味付けはお好みで。薄味の方が人参の味を楽しめます。

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つくれぽ

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ミッキーアン @mickey_anne

2017/02/21 19:41に公開

離れて暮らす大学生＊息子ｸﾝlove～田舎暮らし満喫中「働くはぁは」。素敵レシピ、皆様に感謝×感謝の毎日。☆ 『ツタン友の会』会長秘書（ゆる²担当）☆ 『つくれぽ戦隊・あ☆レンジャー』隊員(ｸﾞﾘｰﾝ)『HKR47☆№５』☆スッピン④ ☆夜消　ﾍﾟﾘｴでｺｯｿﾘ活動中☆おっちょこNO.101☆猫じゃらし会員№21☆のんびりクックの会☆酵母の会№1☆『鯖♡同盟』№12☆発酵同盟 : No.10

このレシピのキーワード

トーストねぎにんじん塩こんぶゆずかつお節

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