玉ねぎを厚さ1cmほどの輪切りにし、片面に小麦粉をまぶしてから、塩・胡椒をふります。

フライパンにサラダ油を入れ中火にしたら、小麦粉をまぶした方の面を下にして焼いていきます。

少しコゲが付いてきたら裏返し、反対側も焼きます。

アルミホイルに移し、その上にとろけるチーズパン粉をふりかけて、オープンで5分ほど焼いたら完成です。