材料(大根、人参)を太めの千切りに切り、水で洗い、水気を切っておく。(しぼらなくてOKです♪)

フライパンにごま油を熱し、鷹の爪、大根、人参を入れて強火で炒める。

炒めていると、水分がけっこう出てくるので、ｷｯﾁﾝﾍﾟｰﾊﾟｰなどで水分をとる。

調味料が絡まったら、ごまを入れてさっと炒め合わせ、仕上げに、ごま油(分量外)をお好みで少量加えて混ぜ、火を止める。

完成♪冷めても美味しいですよ☆

※最後の仕上げのごま油は入れすぎないように(>_<)！香りがつく程度で♪