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野菜とマリネ酢
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野菜とマリネ酢-レシピのメイン写真

野菜とマリネ酢

miosarah
miosarah @cook_40058180

簡単マリネ酢で野菜を和えてみました。
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調理実習で習ったのを手軽にアレンジ。

簡単マリネ酢で野菜を和えてみました。
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簡単マリネ酢で野菜を和えてみました。
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材料

お料理1回分
  • 寿司用甘酢(あまくち) 120CC
  • 白ワイン 60CC
  • オリーブオイル 100CC
  • ごま油 20CC
  • 塩 小さじ2
  • たまねぎ 1個
  • にんじん 1/2本
  • ピーマン 1個
  • パプリカ 1個
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作り方

  1. 1

    野菜は同じくらいの大きさに千切りにする。

  2. 2

    マリネ酢を作り、切った野菜を和える。冷蔵庫で冷す。

コツ・ポイント

水溶性のものを先によく混ぜ、脂溶性のものを混ぜいれる。

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miosarah
miosarah @cook_40058180
2010/03/07 08:05に公開
黒ラブ サラと暮らしています。 愛玩動物飼養管理士1級 アマチュア警察犬訓練士 栄養士 調理師 とんぼ玉も作ってます。可愛いものが大好きです。 こんなsarahmamaをよろしくお願いいたします。
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このレシピのキーワード

マリネ にんじん パプリカ ピーマン 玉ねぎ 甘酢

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