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刺激的！ホットチリゴーヤ炒め
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刺激的！ホットチリゴーヤ炒め-レシピのメイン写真

刺激的！ホットチリゴーヤ炒め

とまとママ☆
とまとママ☆ @cook_40037773

チリパウダーを一振りでビールにピッタリな
ゴーヤ炒め。シンプルで簡単！
辛さが後を引く美味しさです♪
このレシピの生い立ち
いつもは七味で作っていましたが、もっと辛いのが食べたくって作りました。

チリパウダーを一振りでビールにピッタリな
ゴーヤ炒め。シンプルで簡単！
辛さが後を引く美味しさです♪
このレシピの生い立ち
いつもは七味で作っていましたが、もっと辛いのが食べたくって作りました。

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刺激的！ホットチリゴーヤ炒め

とまとママ☆
とまとママ☆ @cook_40037773

チリパウダーを一振りでビールにピッタリな
ゴーヤ炒め。シンプルで簡単！
辛さが後を引く美味しさです♪
このレシピの生い立ち
いつもは七味で作っていましたが、もっと辛いのが食べたくって作りました。

チリパウダーを一振りでビールにピッタリな
ゴーヤ炒め。シンプルで簡単！
辛さが後を引く美味しさです♪
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材料

4人分
  • ゴーヤ 1本
  • ごま油(炒め用) 大さじ１
  • 塩 少々
  • チリパウダー 小さじ１/３
  • クミン 小さじ１/３
  • 白ごま 小さじ１/２
  • 白だし 小さじ１
  • ☆チリパウダー 少々
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作り方

  1. 1

    ゴーヤのわたをスプーンで取り除き、薄くスライス(5ミリくらい)します。

    • 刺激的！ホットチリゴーヤ炒め作り方1写真
  2. 2

    熱したフライパンにごま油を入れ１を炒めます。

    • 刺激的！ホットチリゴーヤ炒め作り方2写真
  3. 3

    塩・チリパウダー・クミンを入れかき混ぜながら炒め、白だしを入れ火を止め盛り付けて、白ごまとチリパウダーを散らし完成です。

    • 刺激的！ホットチリゴーヤ炒め作り方3写真

コツ・ポイント

炒め具合はお好みで！
辛いのが苦手な方は、チリペーパーを少な目にして下さいね。

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とまとママ☆
とまとママ☆ @cook_40037773
2012/06/05 12:48に公開
毎日のおかずとお弁当作り仕事をしながら楽しんでいます♪手の込んだもは、作れないけど家族の美味しい顔が嬉しいので頑張っています！とまとママのおいしいごはんhttp://ameblo.jp/tomatodaisuki111/遊びにいらしてくださいねっ♡
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このレシピのキーワード

炒めもの ゴーヤ クミン チリ

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