ボロボロしない鶏そぼろです。冷めてもジューシーなのでお弁当にもぴったりです。バター風味でコクをプラスしました。
このレシピの生い立ち
お弁当のそぼろを何とか食べやすくできないかと考えいろいろ試してできたレシピです。そぼろ自体に味がよく絡みつつジューシーで汁気を少なく仕上げました（矛盾？？）。バター風味をプラスしてみたら、さらに満足度の高い味になりました。