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焼きプリン
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焼きプリン-レシピのメイン写真

焼きプリン

ツンドラ
ツンドラ @cook_40039685

私の覚書です。量りを使わずプリンを作る分量。
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子ども達のおやつに良く作ります。私の覚書

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材料

5個分
  • 卵 4個
  • 砂糖 大さじ5弱
  • 牛乳 400cc
  • バニラオイル 数敵
  • ◆砂糖 大さじ5
  • ◆水 大さじ1
  • ◆お湯 大さじ1
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作り方

  1. 1

    ◆の砂糖と水をいれカラメルになるまで煮詰めお湯を大さじ1加える。

    跳ねるので注意。

    • 焼きプリン作り方1写真
  2. 2

    プリンカップに入れる。

    写真は6個に分けてしまいました。すみません。
    5個が正解です。

    • 焼きプリン作り方2写真
  3. 3

    牛乳400ccと砂糖卵を混ぜる。
    ボールでもOK

    私はミキサーのメモリで400計って卵追加。

    • 焼きプリン作り方3写真
  4. 4

    茶漉しでこしながらカップに注ぐ。

    • 焼きプリン作り方4写真
  5. 5

    熱湯をはり、170cで 30分蒸し焼きにします。

    熱湯は1~2cmはって下さい。

    • 焼きプリン作り方5写真
  6. 6

    オーブンによって焼き具合が違いますので加減して下さい。

    上にこんがり焦げ目をつけるのが我が家流

コツ・ポイント

一度こすと口当たりが滑らかになります。

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ツンドラ
ツンドラ @cook_40039685
2009/08/03 13:06に公開
子育て卒業しちゃった母です
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焼きプリン 牛乳 卵

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