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中華きゅうり-レシピのメイン写真

中華きゅうり

うまかっぺ
うまかっぺ @cook_40051723

きゅうりが美味しい季節♪
中華風にお漬物にしてみました。お酢が効いて、にんにくが食欲をそそります☆
このレシピの生い立ち
お料理上手な中国人のＮさんが作ってくれたのを再現してみました。
今では我が家の夏の定番漬物です♪

きゅうりが美味しい季節♪
中華風にお漬物にしてみました。お酢が効いて、にんにくが食欲をそそります☆
このレシピの生い立ち
お料理上手な中国人のＮさんが作ってくれたのを再現してみました。
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うまかっぺ
うまかっぺ @cook_40051723

きゅうりが美味しい季節♪
中華風にお漬物にしてみました。お酢が効いて、にんにくが食欲をそそります☆
このレシピの生い立ち
お料理上手な中国人のＮさんが作ってくれたのを再現してみました。
今では我が家の夏の定番漬物です♪

きゅうりが美味しい季節♪
中華風にお漬物にしてみました。お酢が効いて、にんにくが食欲をそそります☆
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材料

きゅうり４本分
  • きゅうり ４本
  • 調味液
  • 鷹の爪(輪切り) １～２本
  • にんにくスライス １片分
  • しょうゆ 大さじ２
  • 酢 大さじ１
  • ごま油 小さじ１/２
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作り方

  1. 1

    きゅうりはよく洗って、めん棒などで叩く。

    • 中華きゅうり作り方1写真
  2. 2

    きゅうりをタテに切って、５ｃｍ位に食べやすく切る。

    • 中華きゅうり作り方2写真
  3. 3

    調味液をジップロックなどの密封袋に入れておき、切ったきゅうりを入れて中の空気をできるだけ抜く。

    • 中華きゅうり作り方3写真
  4. 4

    １時間くらい冷蔵庫に入れたら、食べられます♪
    翌日までＯＫ◎

    • 中華きゅうり作り方4写真
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うまかっぺ
うまかっぺ @cook_40051723
2012/06/07 12:57に公開
息子達がそれぞれ独立して夫婦2人だけの生活も、はや10年育てる食事から頂き物とかでささっと作るシンプルな食事へと変わっています。ただ、新レシピが増えないのが残念ですね〜
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