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アウトドアにぴったり 生しば漬の野菜ピザ
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アウトドアにぴったり 生しば漬の野菜ピザ-レシピのメイン写真

アウトドアにぴったり 生しば漬の野菜ピザ

辻しば漬本舗
辻しば漬本舗 @cook_40212659

昔ながらの生しば漬だから、お野菜とよくあいます。健康にいいとされる乳酸発酵食品、生しば漬をピクルス替わりに!
このレシピの生い立ち
ピザにピクルスがあうのなら、和製ピクルス生しば漬もあうのでは?
あいました。
昔ながらの塩漬けで作る生しば漬は、お料理にひと味加えるのに最適です。

昔ながらの生しば漬だから、お野菜とよくあいます。健康にいいとされる乳酸発酵食品、生しば漬をピクルス替わりに!
このレシピの生い立ち
ピザにピクルスがあうのなら、和製ピクルス生しば漬もあうのでは?
あいました。
昔ながらの塩漬けで作る生しば漬は、お料理にひと味加えるのに最適です。

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アウトドアにぴったり 生しば漬の野菜ピザ

辻しば漬本舗
辻しば漬本舗 @cook_40212659

昔ながらの生しば漬だから、お野菜とよくあいます。健康にいいとされる乳酸発酵食品、生しば漬をピクルス替わりに!
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ピザにピクルスがあうのなら、和製ピクルス生しば漬もあうのでは?
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昔ながらの塩漬けで作る生しば漬は、お料理にひと味加えるのに最適です。

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材料

2人分
  • 生しば漬 40g
  • 市販のピザ生地 1枚
  • ピザ用チーズ 適量
  • ピザソース 適量
  • オリーブオイル 適量
  • ハムorベーコン 2,3枚
  • 玉ねぎ(薄切り) 半玉
  • ピーマン(薄切り) 1個
  • かぼちゃ(短冊切り) 1/8個
  • しめじ 適量
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作り方

  1. 1

    生しば漬をみじん切りにします。
    刻み生しば漬を使うと楽です。
    40gくらいが目安ですが、お好みで。

    • アウトドアにぴったり 生しば漬の野菜ピザ作り方1写真
  2. 2

    野菜、ハムも食べやすい大きさに。
    細かく短冊切りにすると野菜の甘みがよく出て美味しいです。

    • アウトドアにぴったり 生しば漬の野菜ピザ作り方2写真
  3. 3

    ピザ生地にピザソース、野菜、ハム、チーズ、最後に生しば漬をトッピング。
    オリーブオイルもたっぷりめに!

    • アウトドアにぴったり 生しば漬の野菜ピザ作り方3写真
  4. 4

    オーブンで15分ほど焼くと出来上がり。
    野菜の甘さと生しば漬の酸味がベストマッチ!

    • アウトドアにぴったり 生しば漬の野菜ピザ作り方4写真

コツ・ポイント

余計な味付けをしていない生しば漬だからこそ、ピザにもよくあいます。
お野菜をたっぷりと載せるほうが美味しく出来上がります。

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辻しば漬本舗
辻しば漬本舗 @cook_40212659
2018/10/15 11:34に公開
京都大原の小さなお漬物屋です。丁寧に”つくること” 誠実に”伝えること”を心がけております。昔ながらの製法で作った「生しば漬」や「すぐきのお漬物」をメインに、現代風に調味した「胡瓜のしそ漬」等もネット販売しております。https://tsujishiba.comお漬物はレシピのように調味料として使うこともできます。お漬物で一味加えて、京都の料亭のお味を是非!
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このレシピのキーワード

ピザ シメジ かぼちゃ ピーマン ベーコン ハム ピザ用チーズ 玉ねぎ

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