長芋の皮を剥き、1.5cmくらいの角切りにします。

片栗粉をまぶして塩胡椒を振ります。
（ネバネバするのでビニール袋でして下さい）

たっぷりめの胡麻油をフライパンにしき、長芋を今てます。

お皿に移して、パセリを振ればあっという間に出来上がりです。