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牛角風 豚そぼろ温玉豆腐
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牛角風 豚そぼろ温玉豆腐-レシピのメイン写真

牛角風 豚そぼろ温玉豆腐

るちんブル
るちんブル @cook_40212702

カンタン!濃厚!おつまみにも!(*^^*)
このレシピの生い立ち
母が牛角で食べてきたという、新メニューの証言をもとに再現してみました☆

カンタン!濃厚!おつまみにも!(*^^*)
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母が牛角で食べてきたという、新メニューの証言をもとに再現してみました☆

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牛角風 豚そぼろ温玉豆腐

るちんブル
るちんブル @cook_40212702

カンタン!濃厚!おつまみにも!(*^^*)
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母が牛角で食べてきたという、新メニューの証言をもとに再現してみました☆

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材料

1人分
  • 豆腐(絹ごし) 4分の1
  • 卵 1個
  • 肉みそ 小さじ1
  • 青ネギ(小口切り) 適量
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作り方

  1. 1

    はじめにあらかじめ卵をゆでて温玉をつくっておきます☆

  2. 2

    豆腐を1丁を4等分し、キッチンペーパーなどで水気をきっておく。

  3. 3

    豆腐を器にもりつけ、豆腐の上に肉みそをのっける。

    今回は、これをつかいました~(*^^*)

    • 牛角風 豚そぼろ温玉豆腐作り方3写真
  4. 4

    肉みその上にあらかじめつくっておいた温玉をのせ、最後にネギ(お好みで)をまぶしたら完成♡

コツ・ポイント

トッピングでキムチをそえたり、ポン酢をかけてみてもおいしいですよ~(●^^●)♪

これからの暑い季節、ビールのおつまみにぴったりです☆
卵の殻が入るといけないので、温玉は殻をむいた状態で他の器に入れておくとのせるときに楽ちんです^^

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るちんブル
るちんブル @cook_40212702
2012/06/10 13:00に公開
「特技は料理!」堂々と宣言できる社会人になりたいです\(^o^)/最後の大学生活は料理と遊びを極めます!
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このレシピのキーワード

そぼろ 肉味噌 卵 絹ごし豆腐 豆腐 青ネギ

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