我が家のガッツリ‼お好み焼き
2mママさん @cook_40112121
サクサクふわふわお好み焼き！
旦那さまは、巨大お好み焼きと、どんぶり白飯をペロリです^^;
このレシピの生い立ち
関西出身の旦那さまから教わりました♡
我が家のガッツリ‼お好み焼き
サクサクふわふわお好み焼き！
旦那さまは、巨大お好み焼きと、どんぶり白飯をペロリです^^;
このレシピの生い立ち
関西出身の旦那さまから教わりました♡
作り方
- 1
キャベツざっくり荒く切ります。いか(冷凍・生でもok)豚肉こま切れも大きいようだったら、食べやすい大きさに
- 2
山芋を擦り、お好み焼き粉・玉子・全ての材料を入れて最低100回かき混ぜる
- 3
フライパンに多いかな？ぐらいの油(大3)を入れて豚ロースをのせ、豪快にフライパン一面に焼く
-
- 4
片面中火約15分で裏返し、両面焼く。
両面焼たら、仕上げに裏面(豚ロースではない方)をもう一度5分焼くとサクサクとします -
- 5
焼きあがったら、お好み焼きソース・マヨネーズ・おかか・青のりをかけて出来上がり☆
-
コツ・ポイント
よく具材をかき混ぜる事です！
焼いてる時に絶対に押してはいけませんよ(^^;;
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