ご飯にショウガを混ぜ四当分に俵型ににぎる。

ご飯がしっかり隠れるように肉を巻き付ける。(今回は一個につき薄切り2枚)

熱したフライパンに油(分量外)を敷き、強火で【2】を焼き付ける。

☆の調味料を入れて中火〜弱火で煮汁が無くなるまで煮る。