麻婆茄子 kcorin @cook_40198135 茄子だけでなくたくさん野菜入れちゃってください。このレシピの生い立ち婆ちゃんから茄子たくさｎもらいました もっと読む 茄子だけでなくたくさん野菜入れちゃってください。このレシピの生い立ち婆ちゃんから茄子たくさｎもらいました もっと読む 麻婆茄子 kcorin @cook_40198135 茄子だけでなくたくさん野菜入れちゃってください。このレシピの生い立ち婆ちゃんから茄子たくさｎもらいました もっと読む 茄子だけでなくたくさん野菜入れちゃってください。このレシピの生い立ち婆ちゃんから茄子たくさｎもらいました もっと読む 保存済み 保存済み レシピを保存 レシピを保存 後で利用できるように、このレシピを保存します。 レシピを保存 レシピを編集 レポートを見る フォルダへ追加・削除 つくれぽを書くつくれぽを書く 共有共有 URL をコピー コピーしました！ メール Facebook Pinterest X（旧Twitter） もっと見る 印刷印刷 印刷印刷 レシピのテキストをコピーレシピのテキストをコピー つくれぽを書くつくれぽを書く レシピの報告 レポートを見る 削除 共有 URL をコピー コピーしました！ メール Facebook Pinterest X（旧Twitter） もっと見る 後で利用できるように、このレシピを保存します。 つくれぽを書く フォロー解除 フォロー フォルダへ追加・削除 印刷 レシピのテキストをコピー レシピの報告 レポートを見る レシピを編集 削除 材料 4人分 油 大1 豚挽肉 150ｇ 茄子 4本 にんにく 3かけ 生姜 1片 葱 1本 人参 1/2本 ピーマン 2個 豆板醤 小2 Ａ 醤油 大2 酒 大2 砂糖 小2 水 300ｃｃ 中華だし 少々 胡椒 少々 味噌 大1 Ｂ 水溶き片栗粉 適量 Ｃ ラー油 小1 胡麻油 小1 酢 小1 アプリでひらく 保存済み 保存済み レシピを保存 レシピを保存 後で利用できるように、このレシピを保存します。 レシピを保存 作り方 1 にんにく、生姜、葱をみじん切りする。 2 茄子は1㎝厚の斜め切りにし、人参は厚めの短冊にする。 3 鍋に油を加え、豚挽肉を炒める。 4 油が透明になってきたら豆板醤を加え軽く炒め香りを出す。 5 にんにく、生姜と葱の2/3を加えて香りを出すように炒める。 6 Ａの調味料を加え煮立たせ茄子と人参を加え煮る。 7 味を整え、水溶き片栗粉で濃度をつける。 8 ピーマンと調味料Ｃを加える。最後に残りの葱をふりかけ完成！！ コツ・ポイント ①調味料を入れるタイミングは挽肉の油が透明になってからですよ。 保存済み 保存済み レシピを保存 レシピを保存 後で利用できるように、このレシピを保存します。 レシピを保存 レシピを編集 レポートを見る フォルダへ追加・削除 つくれぽを書くつくれぽを書く 共有共有 URL をコピー コピーしました！ メール Facebook Pinterest X（旧Twitter） もっと見る 印刷印刷 印刷印刷 レシピのテキストをコピーレシピのテキストをコピー つくれぽを書くつくれぽを書く レシピの報告 レポートを見る 削除 つくれぽ 保存済み 保存済み レシピを保存 レシピを保存 後で利用できるように、このレシピを保存します。 レシピを保存 つくれぽを書く フォロー解除 フォロー フォルダへ追加・削除 印刷 レシピのテキストをコピー 共有 URL をコピー コピーしました！ メール Facebook Pinterest X（旧Twitter） もっと見る レシピの報告 レポートを見る レシピを編集 削除 レシピID: 19012261 コピーしました！ kcorin @cook_40198135 2009/07/27 10:28に公開 フォロー中 フォローバック フォロー よろしくおねがいしまーす(^^♪ もっと読む このレシピのキーワード 麻婆茄子 なす ねぎ にんじん ピーマン お肉 豚ひき肉 にんにく 酒 味噌 しょうが 似たレシピ その他のレシピ 栗ご飯🌰🍚♪ スケール不要！発酵不要！時短簡単30分ピザ🍕 柑橘ジンジャーシロップ 本気で作る！広東麺♪ 本格ラーメンのトリプルスープ♪ ✿おろしポン酢でさっぱり☆豆腐ステーキ✿ 朝の簡単スコーン ホットケーキミックスでレンジ蒸しパン 味がしみた大根が絶品☆鯛のあら煮 桃を変色させない方法♫♬ 簡単 じゃがたこ焼き ポテトチーズマフィン☆ 焼きなすびそうめん★焼きナスの剥き方も mamaのみそだれ https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/19012261
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