アガーでコーヒーゼリー☆

アガーでコーヒーゼリー☆-レシピのメイン写真

アガーでコーヒーゼリー☆

ねこのダヤン @cook_40051088

植物性ゼリーの素を使って、コーヒーゼリーを作りましたぁ☆常温で固まるので、すぐに作れますよ！！
このレシピの生い立ち
AGF〈ブレンディ〉がモニターで当選したので＾＾

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材料

100ｍｌｶｯﾌﾟ7個分

アガー 10ｇ
きび砂糖 75ｇ
水 700ｍｌ
ｲﾝｽﾀﾝﾄｺｰﾋｰ(AGF〈ブレンディ〉 11ｇ

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作り方

1

アガーと、きび砂糖を鍋に入れ、よく混ぜ合わせ、水を少しずつ加えながら、だまにならないように混ぜ、加熱します。
2

少し沸騰してきたら、火を止めて、インスタントコーヒーを入れ、よく混ぜます。
3

型に流しいれ、冷蔵庫に入れて冷やします。
4

生クリームなどをかけて完成☆

コツ・ポイント

アガーと砂糖は、必ず粉の状態で混ぜ合わせてください。又、水も少量ずつ、混ぜながら加えてください。ダマになりやすいです！！
型に流したら、冬場なら、すぐに固まってくると思います。

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ねこのダヤン

ねこのダヤン @cook_40051088

2012/06/05 11:25に公開

料理＆お菓子作りが大好きです。

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