かぼちゃと人参のポタージュ

かぼちゃと人参のポタージュ-レシピのメイン写真

かぼちゃと人参のポタージュ

ななみんりょうちん @cook_40201838

感動★お勧めの美味しさです(>_<)
このレシピの生い立ち
おいしいかぼちゃをもらったので、素材の甘さを活かしたスープを作りたいと思いました。

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ななみんりょうちん @cook_40201838

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おいしいかぼちゃをもらったので、素材の甘さを活かしたスープを作りたいと思いました。

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材料

かぼちゃ１/２個
牛乳２カップ
コンソメ顆粒小２
塩コショウ適量
人参１/２本
玉ねぎ１/２個
バター少々

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作り方

1

玉ねぎは粗みじん切りにする。
かぼちゃは皮と種をのぞき、適当に切る。
にんじんは皮をむき、小さめに切る。
2

鍋にバターを入れ、玉ねぎをじっくりと中火で炒める。
3

２に、かぼちゃと人参を加えて炒める。
4

水１カップ・牛乳・コンソメ・塩コショウを加え、２０分程弱火で煮る。
5

４をミキサーにかけて完成★

コツ・ポイント

玉ねぎはじっくり炒めてください。

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ななみんりょうちん

ななみんりょうちん @cook_40201838

2009/07/28 07:12に公開

０歳♂１歳♀の新米母＆主婦です（＾ｕ＾）そろそろ上の子は離乳食完了…おいしいご飯作ってあげたいです♪

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このレシピのキーワード

ポタージュかぼちゃにんじんバター牛乳玉ねぎ

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