お湯を沸かして火を止めて大きめの一口大にそぎ切った鶏胸肉を入れる。

その間に、具の準備。
炒り卵を作る。分量外の塩少々

きゅうりは千切り、トマトはザク切り

アボカドは食べやすい大きさにして、ポッカレモンを数滴。レモンでも酢でもオッケー

タレは材料を全部混ぜる。めんつゆと牛乳の割合はつけつゆで、書いてある通りに、水代わりに牛乳で作る。

ムネ肉に火が通ったら手で裂く。そのあと、火をつけてうどんを1分くらいあっためる。その後水洗い

盛りつけてつゆをかける。マヨネーズとワサビ、または、一味なども美味しいと思います。