豚バラ肉は４等分に切る。チンゲン菜は食べやすい３～４等分に切る。

フライパンにサラダ油をひいて火にかける。

油が温まったら、豚バラ肉を炒める。赤みがなくなったら、いったん取り出す。

チンゲン菜をフライパンに入れてざっくりまぜる。油が回ったら、鶏ガラスープの素を入れ、さらにざっくり混ぜる。

チンゲン菜がしんなりしてきたら、豚バラ肉を戻して、まぜたからめソースを入れて混ぜ合わせる。