鍋にオリーブオイルをひいて、まず、しめじを炒めます。

次に、ホタテ缶をスープごといれます。
少しだけ、火を通して、牛乳を入れます。

次にスライスチーズをちぎっていれます。入れたら火を止めて、溶けるのを待ちます。

ゆであがったパスタに胡椒を振り、３と絡めて、出来上がりです。