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さつま芋と高野豆腐のそぼろあんかけ
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さつま芋と高野豆腐のそぼろあんかけ-レシピのメイン写真

さつま芋と高野豆腐のそぼろあんかけ

あずもん
あずもん @cook_40042764

ホクホクあまいサツマイモとジューシーなお出汁を吸った高野豆腐がトロッとあんでひとまとまりに♥
このレシピの生い立ち
高野豆腐が苦手な娘に食べやすく

ホクホクあまいサツマイモとジューシーなお出汁を吸った高野豆腐がトロッとあんでひとまとまりに♥
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あずもん
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材料

4人分
  • 新あさひ・小さな高野豆腐 １２個
  • サツマイモ １本
  • 水 600ｃｃ
  • 豚挽き １００ｇ
  • 水溶き片栗粉 適量
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作り方

  1. 1

    豚ひき肉は炒める。
    あっさりが好みの方は、炒めた後、湯でさっと洗う

  2. 2

    炒めた豚挽き煮水を加える
    サツマイモも1口大煮カットし、一緒に煮こむ

  3. 3

    お湯がフツフツしだしたら付属のダシを2袋加え、高野豆腐も入れる

  4. 4

    サツマイモが柔らかくなったら、水溶き片栗粉でトロミをつける。
    トロミが付いたら、更に1ふんていど煮込み完成

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あずもん
あずもん @cook_40042764
2015/10/11 10:51に公開
おいしいって幸せですよね★おいしい♪の笑顔を見るために・・・・毎日のご飯や時々作るお菓子おいしくなぁれ♪
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このレシピのキーワード

そぼろ あんかけ さつま芋 高野豆腐 豚ひき肉

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