まな板が汚れない！しめじの石づきの切り方
そるるなさんちの台所 @cook_40140862
しめじの石づきを切る時って、いつも途中でボロボロと崩れたり、後片付けが大変だったりしませんか？
そんなお悩みを解決！
このレシピの生い立ち
半分に割って切り取ってたんですが、もっと合理的で楽な方法が無いかと考えました。
まな板が汚れない！しめじの石づきの切り方
しめじの石づきを切る時って、いつも途中でボロボロと崩れたり、後片付けが大変だったりしませんか？
そんなお悩みを解決！
このレシピの生い立ち
半分に割って切り取ってたんですが、もっと合理的で楽な方法が無いかと考えました。
アプリでひらく作り方
- 1
まず、袋入のしめじをひっくり返して袋を開けます。
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- 2
石づき際に少し立てるように包丁を入れて、石づきの周りに沿って包丁を入れていきます。
イメージ的には緩やかな逆円すい∨ -
- 3
袋ごと回しながら包丁を入れて、一周したら出来上がり♪
しめじもバラけず、まな板も汚れないのでとても便利です！ -
- 4
バック入りの場合は、お皿やビニール袋に入れてやると良いです！
お試し下さい！
- 5
2020年5月6日
話題のレシピになりました！
いつも、つくれぽを投稿して下さる皆さん、ありがとうございます！
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コツ・ポイント
キャベツの芯を抜く要領で、なだらかな逆円すいを切り取るイメージで中心に向かって包丁を入れて回して行くと簡単に取れます。
つくれぽ
小学２年からの料理歴は○○年！！現在、お料理とトークでお仕事をしてます！チョイ足し＆時短レシピを考えるのが好きです♪※ つくレポを送って頂いた皆さん、本当にありがとうございます！
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