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簡単♪塩麹でコク旨☆豚肉のショウガ焼き
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簡単♪塩麹でコク旨☆豚肉のショウガ焼き-レシピのメイン写真

簡単♪塩麹でコク旨☆豚肉のショウガ焼き

もこもこのびたん
もこもこのびたん @cook_40039404

普段のショウガ焼きが塩麹を入れるだけでコク旨に(^^)/~

このレシピの生い立ち
生姜焼きはお弁当にもいいので、少し取り分けて、冷凍にしておきます。凍ったままお弁当箱に投入!!

普段のショウガ焼きが塩麹を入れるだけでコク旨に(^^)/~

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生姜焼きはお弁当にもいいので、少し取り分けて、冷凍にしておきます。凍ったままお弁当箱に投入!!

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簡単♪塩麹でコク旨☆豚肉のショウガ焼き

もこもこのびたん
もこもこのびたん @cook_40039404

普段のショウガ焼きが塩麹を入れるだけでコク旨に(^^)/~

このレシピの生い立ち
生姜焼きはお弁当にもいいので、少し取り分けて、冷凍にしておきます。凍ったままお弁当箱に投入!!

普段のショウガ焼きが塩麹を入れるだけでコク旨に(^^)/~

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生姜焼きはお弁当にもいいので、少し取り分けて、冷凍にしておきます。凍ったままお弁当箱に投入!!

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材料

4人分
  • 豚肉 300g
  • 合わせ調味料
  •  塩麹 小さじ1
  •  しょう油 大さじ1、5
  •  砂糖 大さじ1
  •  酒 大さじ1
  •  おろし生姜 大さじ1
  • 油 適量
  • 玉ねぎ 1個
  • 塩コショウ 少々
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作り方

  1. 1

    合わせ調味料を混ぜておく。

    • 簡単♪塩麹でコク旨☆豚肉のショウガ焼き作り方1写真
  2. 2

    玉ねぎを炒め塩こしょうする。いたまったら皿に盛る。

  3. 3

    豚肉のうすぎりを炒める。火が通ったら合わせ調味料を入れる。豚肉に絡まって香ばしい香りが出たら、火を止める。

  4. 4

    玉ねぎと一緒に盛りつける。

コツ・ポイント

塩麹を入れるといつもの料理がコク旨になるので、いろいろな物に使っています。

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もこもこのびたん
もこもこのびたん @cook_40039404
2012/06/08 09:04に公開
お菓子作りが大好きです。お菓子のにおいをかぐとそれだけで満足して、いやされます\(^^)/自分で食べるのはもちろん好きだけれど、自分で食べなくても家族や周りの人に食べてもらえると以外と満足??最近は、一人暮らしの子どものためのお手軽レシピを考えています。
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このレシピのキーワード

しょうが焼き 豚肉 こうじ 酒 玉ねぎ

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