豚小間肉にお酒、塩をして下味つけておく。もやしはひげ根を取っておく。（*豚バラなら5㎝幅に切る）

大根をすって、大根おろしを用意しておく。

フライパンにごま油を入れ1.の豚肉を炒める。軽くコショウ振る。

豚肉が炒まったら皿にいったん取り出しておく。

豚肉を取り出したフライパンを洗わず、追加のサラダ油を入れ、もやしを炒める。酒、塩コショウで軽く味付けする。

もやしがしんなりしたら、豚肉を戻し入れる。

器に炒め物を盛り付け、水気を切った大根おろし、あさつきをのせ、味付けポン酢をかける。

H28.6/11発売「ご飯がすすむ！肉おかず編」に掲載して頂けました。レポ下さった皆様ありがとうございました。(^^ゞ

「クックパッドの大人気おかず」のレシピ本にもレシピを載せて頂けました。レポを下さった皆さん、
ありがとうございました。

レシピを掲載していただきました。レポ下さった皆さん、ありがとうございます。