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居酒屋並みのさくさくイカゲソ竜田揚げ
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居酒屋並みのさくさくイカゲソ竜田揚げ-レシピのメイン写真

居酒屋並みのさくさくイカゲソ竜田揚げ

まぁくんのハニィ
まぁくんのハニィ @cook_40087843

酒が進みますw
お弁当にも入れました。
このレシピの生い立ち
居酒屋のようなさくさく感を出したくて片栗粉だけじゃなく小麦粉を少々入れたらこんなにさくさくになりました。

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お弁当にも入れました。
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居酒屋のようなさくさく感を出したくて片栗粉だけじゃなく小麦粉を少々入れたらこんなにさくさくになりました。

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居酒屋並みのさくさくイカゲソ竜田揚げ

まぁくんのハニィ
まぁくんのハニィ @cook_40087843

酒が進みますw
お弁当にも入れました。
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居酒屋のようなさくさく感を出したくて片栗粉だけじゃなく小麦粉を少々入れたらこんなにさくさくになりました。

酒が進みますw
お弁当にも入れました。
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材料

3人分
  • ・イカゲソ 2〜3匹分
  • ☆醤油 大さじ1
  • ☆みりん こさじ1
  • ☆しょうが チューブ1cm程
  • ・片栗粉 大さじ3
  • ・小麦粉 大さじ1
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作り方

  1. 1

    ボールに☆を入れておく。

  2. 2

    一口サイズに切ったイカゲソを1に入れて軽くあえて20分程置いておく。

  3. 3

    片栗粉と小麦粉をまんべんなくまぶし180度の油で揚げる。

コツ・ポイント

本当に簡単です。

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まぁくんのハニィ
まぁくんのハニィ @cook_40087843
2009/07/23 14:30に公開
2児のママです。
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このレシピのキーワード

竜田揚げ 片栗粉 イカのげそ 小麦粉 しょうが

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