◆簡単おつまみ◆鶏むね肉のオイスター炒め

Name: ◆簡単おつまみ◆鶏むね肉のオイスター炒め
Yield: ４人分
Cuisine: 日本語
Ingredients: 鶏むね肉 １枚; ピーマン ２個; ごま油 適量; 塩こしょう 少々; 酒 大さじ２; オイスターソース 大さじ２

ビールがすすむ♪オイスターソースで炒めるだけ。淡泊な鶏むね肉とオイスターソースが良く合います。
このレシピの生い立ち
モモ肉に比べムネ肉は味が淡泊なため、あまり使ったことがなかったのですが、淡泊な分、オイスターソースなど濃いめの味つけがよく合います。

材料

４人分

ピーマンをサッと炒めることで、むね肉のフワッ。ピーマンのシャクッ。２つの食感のコントラストが楽しめます。

2012/06/05 12:38に公開

いつも適当に味つけしているので、覚え書き程度ですがレシピを残すことにしました。が・・・やはり調味料の分量欄に『適量』や『少々』などの文字が目立ちます。みなさんお好みで調節して下さい。

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