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白菜コールスローサラダ
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白菜コールスローサラダ-レシピのメイン写真

白菜コールスローサラダ

。・うらら。・。
。・うらら。・。 @urara33

キャベツで作るのとはひと味違う、優しい味わいのコールスローサラダ
このレシピの生い立ち
どうも私の作るコールスローは子供ウケが悪く…キャベツにはない、白菜の食感と甘みをつかい子供でも食べやすいよう味付けしました。

キャベツで作るのとはひと味違う、優しい味わいのコールスローサラダ
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どうも私の作るコールスローは子供ウケが悪く…キャベツにはない、白菜の食感と甘みをつかい子供でも食べやすいよう味付けしました。

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。・うらら。・。
。・うらら。・。 @urara33

キャベツで作るのとはひと味違う、優しい味わいのコールスローサラダ
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どうも私の作るコールスローは子供ウケが悪く…キャベツにはない、白菜の食感と甘みをつかい子供でも食べやすいよう味付けしました。

キャベツで作るのとはひと味違う、優しい味わいのコールスローサラダ
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材料

４人分
  1. 白菜 1/4株
  2. 玉ねぎ 1/2玉
  3. コーン ５０ｇ
  4. 人参 1/3本
  5. ロースハム（スライス） ４枚
  6. ＊砂糖 大さじ１
  7. ＊ＥＸバージンオリーブオイル 大さじ３
  8. ＊酢 大さじ３
  9. ＊マヨネーズ 大さじ２
  10. 塩 小さじ１
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作り方

  1. 1

    白菜を２センチ角に切る
    玉ねぎ・人参は薄くスライスし、更に１センチ角になるように切る

    • 白菜コールスローサラダ作り方1写真
  2. 2

    分量の塩でよく和え、１０分程置く
    （出てきた水分はそのままで）

    • 白菜コールスローサラダ作り方2写真
  3. 3

    コーンと１センチ角に切ったハムを入れたら…

    • 白菜コールスローサラダ作り方3写真
  4. 4

    ＊印の調味料をボウルに入れ、よく和える

    • 白菜コールスローサラダ作り方4写真
  5. 5

    一晩置くと味が馴染んでまろやかになり、食べごろになります

    • 白菜コールスローサラダ作り方5写真

コツ・ポイント

水分が多めのドレッシングになりますので、取り分ける時は再度よく和えて下さい。

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。・うらら。・。
。・うらら。・。 @urara33
2012/06/14 07:42に公開
どこの家庭にもあるような調味料を使って、子供達に残したいレシピ＆日記をuｐしています　　 ＋表記使用調味料＋ 　醤油→こいくち醤油　砂糖→きび砂糖みりん→本みりん　酢 →純米酢　　　　　塩 →天然塩
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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/19013296
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