アスパラとしめじのぺペロン風

ミワボシ
ミワボシ @cook_40040217

シャキシャキのアスパラとニンニクの風味がたまらな～い♪
このレシピの生い立ち
アスパラが安かったから、何か一品作りたくて…

アスパラとしめじのぺペロン風

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材料

2人分
  1. アスパラ 4本
  2. しめじ 1/2株
  3. ☆おろしニンニク 小1弱
  4. ☆鷹の爪 1本
  5. ☆オリーブオイル 大1
  6. 塩 少々
  7. 黒コショウ たっぷり

作り方

  1. 1

    アスパラは下1㎝を切り落として斜め切りにする。しめじは細かくほぐしておく。

  2. 2

    鷹の爪は種を取り、4～5当分に手でちぎる。

  3. 3

    フライパンに☆を入れ火をつけ、ニンニクの香りが出てきたらアスパラを炒める。

  4. 4

    2分程炒めたらしめじを入れ、火を通す。

  5. 5

    塩と黒コショウで味を調えて出来上がり☆

コツ・ポイント

黒コショウはしっかりめの方がおいしいです(●´艸｀)ﾑﾌﾌ.。oＯ

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はじめまして、ミワボシと申します☆ペーパー栄養士ですｗテキトークックですが、ヨロシクお願いします～(　´∀｀)bｸﾞｯ!
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