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アスパラとしめじのぺペロン風
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アスパラとしめじのぺペロン風-レシピのメイン写真

アスパラとしめじのぺペロン風

ミワボシ
ミワボシ @cook_40040217

シャキシャキのアスパラとニンニクの風味がたまらな~い♪
このレシピの生い立ち
アスパラが安かったから、何か一品作りたくて…

シャキシャキのアスパラとニンニクの風味がたまらな~い♪
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ミワボシ
ミワボシ @cook_40040217

シャキシャキのアスパラとニンニクの風味がたまらな~い♪
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材料

2人分
  • アスパラ 4本
  • しめじ 1/2株
  • ☆おろしニンニク 小1弱
  • ☆鷹の爪 1本
  • ☆オリーブオイル 大1
  • 塩 少々
  • 黒コショウ たっぷり
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作り方

  1. 1

    アスパラは下1㎝を切り落として斜め切りにする。しめじは細かくほぐしておく。

  2. 2

    鷹の爪は種を取り、4~5当分に手でちぎる。

  3. 3

    フライパンに☆を入れ火をつけ、ニンニクの香りが出てきたらアスパラを炒める。

  4. 4

    2分程炒めたらしめじを入れ、火を通す。

  5. 5

    塩と黒コショウで味を調えて出来上がり☆

コツ・ポイント

黒コショウはしっかりめの方がおいしいです(●´艸`)ムフフ.。oO

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ミワボシ
ミワボシ @cook_40040217
2009/07/28 12:25に公開
はじめまして、ミワボシと申します☆ペーパー栄養士ですwテキトークックですが、ヨロシクお願いします~( ´∀`)bグッ!
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このレシピのキーワード

シメジ アスパラ トウガラシ

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