アガーと砂糖を混ぜ合わせる。

水を少しずつ入れて、ダマがないようにアガーと砂糖を溶かす。

火にかけて、温めながら完全に溶かす。＞沸騰させなくてOK。

人肌の人参ジュースを混ぜながら加える。

レモン果汁・コアントローを加える。

お好きなゼリーカップや大きめのタッパーなどにアガー液を流し込む。

粗熱が取れたら、冷蔵庫で冷やす。

グレープフルーツを剥いて、果肉を取り出す。

器に人参ジュースのアガーとグレープフルーツを盛り付ける。