簡単なポレンタ
ともとまさ @cook_40104883
じっくり弱火でとうもろこしの粉を煮ると、焼きとうもろこしのような香りがしてきます。材料はとってもシンプルです。
このレシピの生い立ち
とうもろこしの粉なのでじっくり煮ると甘い香りがしてきて、お肉の付け合わせとしてもそのままでも美味しいです。
簡単なポレンタ
じっくり弱火でとうもろこしの粉を煮ると、焼きとうもろこしのような香りがしてきます。材料はとってもシンプルです。
このレシピの生い立ち
とうもろこしの粉なのでじっくり煮ると甘い香りがしてきて、お肉の付け合わせとしてもそのままでも美味しいです。
作り方
- 1
鍋に水と塩を入れ、沸いたらコーンミールを入れ泡だて器でよく混ぜる。（この時弱火）
- 2
①を弱火でじっくり混ぜながら２０～３０分煮る。
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- 3
②にオリーブオイルと黒コショウをして煮えたらお好みの型に入れて冷蔵庫で冷やし固める。
-
- 4
コツ・ポイント
はじめが肝心でコーンミールを入れたら泡だて器で一気によく混ぜます。
弱火でじっくり煮るのがポイントです。
こってりしたお肉の付け合わせにはぴったりの１品です。
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その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/18906446
