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やっぱりサンマは北海道!
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やっぱりサンマは北海道!-レシピのメイン写真

やっぱりサンマは北海道!

アンジェリーナ
アンジェリーナ @cook_40027225

圧力鍋で、簡単に骨まで軟らかくなります!
このレシピの生い立ち
こんなおいしいサンマが取れるのです、食べない訳にはいきませんよ!

圧力鍋で、簡単に骨まで軟らかくなります!
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こんなおいしいサンマが取れるのです、食べない訳にはいきませんよ!

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アンジェリーナ
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圧力鍋で、簡単に骨まで軟らかくなります!
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材料

4人分
  • サンマ 4尾
  • 酒 50CC
  • みりん 50CC
  • しょうゆ 50CC
  • 砂糖 大さじ 1
  • 水 150CC
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作り方

  1. 1

    圧力鍋にサンマ以外の材料を入れ、ふたをせず沸騰させ、一旦火を止める。

  2. 2

    鍋にサンマを入れ、ふたをして強火で加熱。

  3. 3

    シュッシュッと重りが動いたら、弱火にして15分。

  4. 4

    これだけです!

コツ・ポイント

圧力鍋での方法です。鍋によって若干違うかもしれないので、お持ちの説明書を見てくださいね!

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アンジェリーナ
アンジェリーナ @cook_40027225
2009/07/31 23:29に公開
札幌市在住。 食べる事も作る事も好きです。 そんな訳で、昼の仕事後夜は居酒屋でバイトしてましたが、妊娠の為退職し主婦になってしまった(2011年4月13日出産しました!)みんなのレシピをお手本に、もっと料理上手になりたいです。 http://ameblo.jp/nikonikoizakaya/ブログもぼちぼちやってます!
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さんま 酒

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