ヘルシー餃子☆もやし、にらとこれで♪
まある☆♪ @cook_40138579
お肉は少なめ✩野菜と豆でボリュームUP♪
ヘルシーなのに食べごたえある餃子です(*´∀｀*)
このレシピの生い立ち
餃子を食べたいけどにんにくや避けたい時・・・具材をがらっと変えて大豆の食感を楽し見ながらヘルシー餃子にアレンジしました♪
キツネ色にこんがり焼くのが美味しいコツです（＾＾）
ヘルシー餃子☆もやし、にらとこれで♪
お肉は少なめ✩野菜と豆でボリュームUP♪
ヘルシーなのに食べごたえある餃子です(*´∀｀*)
このレシピの生い立ち
餃子を食べたいけどにんにくや避けたい時・・・具材をがらっと変えて大豆の食感を楽し見ながらヘルシー餃子にアレンジしました♪
キツネ色にこんがり焼くのが美味しいコツです（＾＾）
アプリでひらく作り方
- 1
ニラともやしは大きめのみじん切りにする。
大豆の水には水を切っておく。 -
- 2
豚ひき肉に✩の材料を入れしっかり混ぜる。粘りが出るくらいに混ぜたら、
１の野菜と豆、ごま油を入れ全体を軽く混ぜる。 -
- 3
２を１時間程冷蔵庫でねかせる。
※味が馴染むので、前日に作って冷蔵庫で寝かせてもOK。 - 4
餡を餃子の皮で包む。
大豆が均等に入るように♪ -
- 5
ごま油をフライパンに入れ、餃子を円形に並べて、水１カップ入れ（餃子20個でカップ１程度）蓋をして、強火にかける。
- 6
水気がなくなったら、サラダ油かごま油を回し入れ、焼き目が付いたら出来上がり♪
タレはお好みで✩ -
コツ・ポイント
野菜と大豆でカサ増しし、食べごたえのある低カロ餃子に仕上げました✩
白菜やキャベツを使用した場合に比べると水分が少ないので、お好みで加えてもOKです。
タレは酢＋しょうゆ＋ラー油で作っても良いです✩我が家は、ポン酢に柚子胡椒が定番なので＾＾
つくれぽ
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