ブラマンジェ
いっこさんのキッチン @cook_40060214
簡単に出来てお味はプロのブラマンジェを作ってみませんか？
このレシピの生い立ち
カルシウムが沢山取れる、お洒落なデザートを作りたくて工夫してみました
ブラマンジェ
簡単に出来てお味はプロのブラマンジェを作ってみませんか？
このレシピの生い立ち
カルシウムが沢山取れる、お洒落なデザートを作りたくて工夫してみました
作り方
- 1
牛乳と砂糖を合わせて煮立てる
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- 2
冷水にゼラチンを振り入れ、1に加える
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- 3
荒熱が取れたら８分立てにした生クリークを加える
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- 4
３にアーモンドエッセンスを加える
- 5
ココット型に入れ冷蔵庫で冷やし固める
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コツ・ポイント
冷水にゼラチンを入れることで、失敗が少なくなります。
アーモンドエッセンスは入れすぎない方が、上品な仕上がりになります。
ケンタッキー・レキシントンに住んでるdreamhimeです。家庭料理を教えて22年、おうちゴハンが大好きな主人のお陰で鍛えられてます！子供は、女の子2人と男の子2人います。去年の9月から長男がこちらに来てマッサージセラピストとして頑張ってまするので、平日のおうちゴハンも充実して来ました。
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その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/19014870
