発酵不要♪簡単ピザ
ＨＡＬＯ @cook_40118565
こね始めから45分で焼き上がり♪食べてる間に２枚目も焼き上がり♪思い立ったらすぐ食べられるピザです♪
このレシピの生い立ち
ピザ生地なので、そんなに発酵させずに出来るかな？と、作ってみたら１時間しないで出来ちゃったお手軽ピザです♪
発酵不要♪簡単ピザ
こね始めから45分で焼き上がり♪食べてる間に２枚目も焼き上がり♪思い立ったらすぐ食べられるピザです♪
このレシピの生い立ち
ピザ生地なので、そんなに発酵させずに出来るかな？と、作ってみたら１時間しないで出来ちゃったお手軽ピザです♪
作り方
- 1
ジャガイモを茹で、ほぐして冷ましておく
（うちはレンジの茹で機能を利用） -
- 2
生地の粉をボウルに入れ混ぜた後、水140ccを入れ、菜箸で混ぜる
-
- 3
粉のまとまり具合を見ながら、水分を調整
固い様なら少しずつ追加（入れ過ぎ注意）まとまったらサラダ油を入れ馴染ませる
-
- 4
生地がまとまったら台にだして、こねる
- 5
生地がなめらかに、弾力が出てきたら、15分寝かせる
（うちはレンジの中で寝かせました） - 6
生地のガス抜きをし２つに分け、切れ目を中に丸め、濡らしてきつく絞ったキッチンペーパーをかぶせておく
- 7
ハムは４枚を重ねて、16等分にする
-
- 8
オーブンを220℃で余熱開始
生地を麺棒で薄く伸ばし、トマトソースを塗る
ジャガイモ、生玉ねぎ、ハム、コーンを乗せる
-
- 9
チーズをたっぷり乗せ、15分焼く
-
- 10
もう１枚の生地は、解凍した冷凍グラタンとコーンを乗せ、チーズを乗せる
-
- 11
こちらも15分焼く
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コツ・ポイント
発酵もほとんどなし♪具を用意してる間だけ寝かせればOK♪
具材も何でもOK♪家にある具材で出来る簡単ピザです
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