ごぼうと三つ葉のサラダ
のび猫 @cook_40045115
隠し味に醤油をちょっぴり加えて、ちょっと和風のごぼうサラダです。
このレシピの生い立ち
きんぴらを作った時に余ったごぼうで和風ごぼうサラダを作りました。
ごぼうと三つ葉のサラダ
隠し味に醤油をちょっぴり加えて、ちょっと和風のごぼうサラダです。
このレシピの生い立ち
きんぴらを作った時に余ったごぼうで和風ごぼうサラダを作りました。
作り方
- 1
ごぼうの皮を包丁の背でこそげ落とし、ささがきにして切ったそばから水にさらす。
沸騰したお湯で２分くらい茹で水気を切る。 - 2
三つ葉は根を切り落とし、３cmの長さに切る。
- 3
ボウルにごぼうと三つ葉を入れ、Aを加えてよく混ぜる。
味を見て足りない時は塩で味を調える。
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