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ごぼうと三つ葉のサラダ
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ごぼうと三つ葉のサラダ-レシピのメイン写真

ごぼうと三つ葉のサラダ

のび猫
のび猫 @cook_40045115

隠し味に醤油をちょっぴり加えて、ちょっと和風のごぼうサラダです。
このレシピの生い立ち
きんぴらを作った時に余ったごぼうで和風ごぼうサラダを作りました。

隠し味に醤油をちょっぴり加えて、ちょっと和風のごぼうサラダです。
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きんぴらを作った時に余ったごぼうで和風ごぼうサラダを作りました。

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ごぼうと三つ葉のサラダ

のび猫
のび猫 @cook_40045115

隠し味に醤油をちょっぴり加えて、ちょっと和風のごぼうサラダです。
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きんぴらを作った時に余ったごぼうで和風ごぼうサラダを作りました。

隠し味に醤油をちょっぴり加えて、ちょっと和風のごぼうサラダです。
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きんぴらを作った時に余ったごぼうで和風ごぼうサラダを作りました。

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材料

2人分
  1. ごぼう 1/2本(100gくらい)
  2. 三つ葉 1/2袋
  3. A
  4. マヨネーズ 大さじ2
  5. 醤油 少々
  6. 塩 少々
  7. 白すりごま 大さじ1/2
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作り方

  1. 1

    ごぼうの皮を包丁の背でこそげ落とし、ささがきにして切ったそばから水にさらす。
    沸騰したお湯で2分くらい茹で水気を切る。

  2. 2

    三つ葉は根を切り落とし、3cmの長さに切る。

  3. 3

    ボウルにごぼうと三つ葉を入れ、Aを加えてよく混ぜる。
    味を見て足りない時は塩で味を調える。

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のび猫
のび猫 @cook_40045115
2013/09/13 22:29に公開
イラストレーター、漫画家、切り紙・造花アレンジメント・ハンドメイド制作、レシピ制作などやっております。ブログhttps://ameblo.jp/nobi-neko28
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