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豚しゃぶと水菜のサラダ
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豚しゃぶと水菜のサラダ-レシピのメイン写真

豚しゃぶと水菜のサラダ

アスカ１２０１
アスカ１２０１ @cook_40155730

すごく美味しくて、白ご飯に合います♪ぜひ一回作ってみてください＼(^o^)／
このレシピの生い立ち
初めて買った料理本にのってたやつを、少しアレンジしてみたら美味しくて(*^ー゜)

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アスカ１２０１
アスカ１２０１ @cook_40155730

すごく美味しくて、白ご飯に合います♪ぜひ一回作ってみてください＼(^o^)／
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材料

４人分
  1. 豚ﾛｰｽ(しゃぶしゃぶ用) 150g
  2. 水菜 1束
  3. 玉ねぎ 1/2個
  4. ★すし酢 大さじ②
  5. ★薄口しょうゆ 大さじ②
  6. ★こしょう 少々
  7. ★オリーブオイル(なければｻﾗﾀﾞ油) 大さじ③
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作り方

  1. 1

    水菜は根元を切り落として3～4㎝に切り、玉ねぎは薄切りにし、合わせて冷水に3～4分さらす。

  2. 2

    シャキッとしたらｻﾞﾙに上げて水けをきる。よくしぼる。

  3. 3

    鍋に湯をわかして、豚肉を１枚ずつ広げて入れ、ゆでる。肉の色が変わったらバットなどに出して冷まし、3㎝幅に切る。

  4. 4

    ボウルに★を入れ、泡立て器でまぜてドレッシングを作る。

  5. 5

    ②と③を合わせてドレッシングもいれ、よく混ぜて完成♪

コツ・ポイント

水菜と玉ねぎは、よーくよーく水を切るようにしてください♪

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アスカ１２０１
アスカ１２０１ @cook_40155730
2013/09/13 22:27に公開

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