今日の材料です！手軽でしょ？八角はスーパーで100円で売ってます。白髪ねぎをお好みで。ねぎは斜めに薄くスライスします。

豚こま肉は食べやすい大きさに切ります。鍋を熱してごま油をしいて、豚こま肉を炒めます。

色が変わったら・・・。

長ねぎを加えます。さっと油をなじませてね。

長ねぎもしんなりしました。

水と三温糖と酒と八角を入れます。

5分程経ったら醤油大さじ1入れて・・・。

蓋をして煮込みます。

いー色に炊けました。味が薄ければ醤油を足してください。

ご飯を盛って・・・。

豚肉をど～ん！

白髪ねぎとせん切りにした青じそをのせました。ブラックペッパー粗びきや白いりごまも散らしてます。