ぷくっとふわふわ白いパン
bobomika @cook_40066718
もちもち白いパン（レシピID :18866014 ）を
もっとふわふわに、そして、計量しやすいレシピにしました。
このレシピの生い立ち
もちもち白いパン（レシピID :18866014 ）をもう少し改良して、計量しやすいレシピが作りたくて。。。
ぷくっとふわふわ白いパン
もちもち白いパン（レシピID :18866014 ）を
もっとふわふわに、そして、計量しやすいレシピにしました。
このレシピの生い立ち
もちもち白いパン（レシピID :18866014 ）をもう少し改良して、計量しやすいレシピが作りたくて。。。
作り方
- 1
HBで材料すべて入れて、一次発酵まで済ませ、２０個（約40ｇ）に切って、濡れ布巾をかけて、ベンチタイム20分
ぬれ -
- 2
ガス抜きをして、丸めなおし、オーブン発行機能35℃で30分 2次発酵
-
- 3
140℃（ガスオーブンの場合）13分 焼いて出来上がり
ぷくっとして、ふわふわ♪ -
- 4
いつもの倍量(80ｇ)に切っておっきなﾊﾟﾝに焼きあげました
これをサンドイッチにしたら。。。 -
- 5
ﾊﾑ卵ｻﾝﾄﾞｲｯﾁ
ﾎﾞﾘｭｰﾑたっぷり♫ -
コツ・ポイント
生地が柔らかい時は強力粉または、上新粉をつけながら、丸めてね
二日目もふんわり柔らかくて、とっても美味しいですよ
似たレシピ
-
-
-
乳清を使ったフワフワもちもちの白いパン♪ 乳清を使ったフワフワもちもちの白いパン♪
乳清を使うとパンがもちもちになると聞いて、白いフカフカもちもちパンに挑戦♪白くてフワフワで食べるともちもちですよ♡
-
-
HBでハイジの白いパン♪プレッツェン HBでハイジの白いパン♪プレッツェン
ふわふわのもちもちの白いフランスパン。洋食やシチューなど何でも合うスタンダードなパンです★低カロリーでヘルシー＊
-
-
-
-
-
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/19016281
