広島風お好み焼きの焼き方
Nats☆ @cook_40204497
本場の広島風お好み焼は食べたこと無いけど…笑
カロリー＆コレステロールが高そうなので、
滅多に作れません(;´Д`)
このレシピの生い立ち
何かで見た焼き方を自分なりに要領よく、
うまく焼ける方法を求めて試行錯誤しました。
広島風お好み焼きの焼き方
本場の広島風お好み焼は食べたこと無いけど…笑
カロリー＆コレステロールが高そうなので、
滅多に作れません(;´Д`)
このレシピの生い立ち
何かで見た焼き方を自分なりに要領よく、
うまく焼ける方法を求めて試行錯誤しました。
アプリでひらく作り方
- 1
お好みで生地を作る
具は入れません - 2
小ネギ→みじん切り
キャベツ→千切り豚肉と卵もそばに
用意しておく - 3
生地を焼く
- 4
キャベツを乗せる
- 5
豚肉を乗せる
- 6
生地を上からかける
- 7
思い切って
ひっくり返す！エイ！！
- 8
別のスペースで
焼きソバを焼く - 9
焼きソバの形を整え、
お好み焼きを乗せる - 10
空いたスペースで
目玉焼きを焼く
ちょっとだけ
黄身をつついて崩す - 11
お好み焼きを乗せる
- 12
はみ出てもご愛嬌♪
ササッと
寄せて下さい 笑 - 13
ソースを塗って
小ネギを散らす
（たっぷりが美味♪） - 14
出来上がり☆
- 15
割ったら
キレイな層が～♪
１枚でお腹イッパイ。。 -
コツ・ポイント
◎生地はお好み焼粉で手抜きしてもOKです(*'-')
◎フライパンだと至難の業…？
◎マヨネーズは本場はかけないと聞いたのと、
少しでもカロリーオフの為、無しです。そこはお好みで。
◎要領命！準備万端で臨んで下さい。
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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/19016809
