ポリ袋を用意して、ピーラーなどでしま模様に皮をむいて、乱切りにしたきゅうり2本を入れる。

材料①の塩、和風だしの素、塩コンブ、鷹の爪を袋にいれたら、味がいきわたるようにもみ、冷蔵庫で１時間程寝かしたら完成です。