野菜沢山＊味噌ピリ辛スープ♪

野菜沢山＊味噌ピリ辛スープ♪

クレッフィ @cook_40069386

ピリ辛で温まります♪自分で好きな具を入れても辛さを好みで変えてもOK(*^O^*)ダイエットにもオススメ☆
このレシピの生い立ち
野菜も沢山とれて、なおかつ辛いのが食べたくて、、、(ノ´∀｀*)

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野菜も沢山とれて、なおかつ辛いのが食べたくて、、、(ノ´∀｀*)

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材料

１人分

野菜好きな分だけ
きのこ好きな分だけ
水 300ml
調味料
＊豆板醤小さじ1～
＊味噌大さじ1
＊だし汁大さじ2

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作り方

1
だし汁大さじ2or(写真のような)昆布などでだし汁を作り、水と合わせて沸騰させる
2

野菜→きのこの順で柔らかくなるまで煮る
3
煮えたら火を止めて＊(写真参照)の調味料で、辛さなど調節しながら味付け♪
4

再び煮たたせて味を染み込ませたら完成☆

コツ・ポイント

辛いのが好きな方は豆板醤たっぷり入れてください♪個人的には野菜でねぎ、きのこは榎をいれました( ・∇・)ご飯を入れても◎

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クレッフィ @cook_40069386

2015/10/05 05:22に公開

うどん大好き女子です(*^O^*)なるべく安い材料＆家にあるような物で作ります!!!!お洒落な料理より簡単・美味しさ重視中。笑