BRITAのお水Deかにしゃぶ

超姉さん女房
超姉さん女房 @cook_40052384

BRIしゃぶ^^今日は、スダチかおるBRITAのお水で蟹とリボン野菜のしゃぶしゃぶです。
このレシピの生い立ち
BRITAのお水キットが届きました~冷凍庫の蟹のポーションで簡単BRIしゃぶ。野菜室のある野菜で作りました!スダチかおるBRIしゃぶです。

BRITAのお水Deかにしゃぶ

BRIしゃぶ^^今日は、スダチかおるBRITAのお水で蟹とリボン野菜のしゃぶしゃぶです。
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BRITAのお水キットが届きました~冷凍庫の蟹のポーションで簡単BRIしゃぶ。野菜室のある野菜で作りました!スダチかおるBRIしゃぶです。

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材料

3~4人分
  1. 蟹ポーション 15本
  2. 人参 1本
  3. 大根 12cm0.5本
  4. エリンギ 3本
  5. 小松菜 半束
  6. 長ネギ 1本
  7. 出汁つゆ
  8. 昆布 15センチ
  9. BURITAの水 2リットル
  10. 小匙1
  11. スダチの輪切り 2個
  12. 漬け汁
  13. ポン酢など 適宜
  14. 1個
  15. 三つ葉 適宜
  16. 薬味ネギ 適宜
  17. ワカメ 適宜
  18. ごはん 茶碗1杯
  19. 適宜

作り方

  1. 1

    BRITAのお水キットが届きました!人参大根は、ピーラーでリボン状に。エリンギは割く。小松菜はざく切り。長ネギ斜め切り。

  2. 2

    BRITAのお水を土鍋に入れて、利尻昆布を入れ火にかけて沸騰したら昆布を取り出す。

  3. 3

    まずは野菜のしゃぶしゃぶで野菜の旨味を出す。

  4. 4

    ここでスダチの輪切りを入れて、野菜の旨味とスダチのさわやかな汁でカニのしゃぶしゃぶ。ポン酢などで頂く。

  5. 5

    〆は雑炊とうどんすきにしました^^

コツ・ポイント

昆布は沸騰したら取り出して下さい。お好きな野菜を入れて下さい。〆は雑炊などうどんでも。

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16歳年下の旦那君に南極レシピだなと言われつつ胃袋がっちりつかんでます♪カゴメ・はなまる料理選手権コンテスト入選など2012年みそっかす普及委員会勝手に発足^^孫が喜ぶミラクルレシピアドバイザーのブログはこちら。http://ameblo.jp/chachamarumaki/
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