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梅でさっぱり塩うどん
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梅でさっぱり塩うどん-レシピのメイン写真

梅でさっぱり塩うどん

ベビードナルド
ベビードナルド @cook_40029044

梅と塩だしで夏にさっぱり食べられるうどんです

このレシピの生い立ち
ローソンのうどん、そばが当ったので夏にさっぱり頂けるものを考えました

梅と塩だしで夏にさっぱり食べられるうどんです

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梅でさっぱり塩うどん

ベビードナルド
ベビードナルド @cook_40029044

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材料

二人分
  • ローソンセレクト　うどん ２束
  • ローソンセレクト　紀州産南高梅干し ２粒
  • 湯 ２００ｍｌ
  • 氷 １５~２０個
  • ガラスープの素 小さじ４
  • 大葉 ４枚
  • ゴマ油 少々
  • 大根おろし 適量
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作り方

  1. 1

    うどんをゆがき始める

  2. 2

    湯にガラスープの素を入れ良く混ぜ、氷を入れる（氷の数は好みで加減して下さい）

  3. 3

    梅干しは種を取り荒みじん切りにして②の汁に混ぜて冷蔵庫で冷やす

    大庭は千切り

  4. 4

    大根おろしを作り軽く汁を切る

  5. 5

    うどんが茹であがったら冷水で洗い良く水気を切って先に作った汁をかける

  6. 6

    大根おろしをのせて、大葉を散らしてゴマ油をひと回しして完成

コツ・ポイント

特にありません。好みで汁の濃さを調整してください。うどんじゃなくて蕎麦でも美味しいです

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ベビードナルド
ベビードナルド @cook_40029044
2012/06/11 14:39に公開
料理は好きなものの余り手の込んだものは苦手で楽することばかり考えてます！でも、こんな私でも冬になると料理やお菓子作りのエンジンがかかって作りたくなる・・・ので頑張ります（＾＾）
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このレシピのキーワード

うどん 大葉 大根おろし 湯 梅ぼし

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