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ご飯から作る簡単な菜の花のリゾット♪
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ご飯から作る簡単な菜の花のリゾット♪-レシピのメイン写真

ご飯から作る簡単な菜の花のリゾット♪

★*みき*★
★*みき*★ @cook_40093832

ご飯から作るのでお手軽でランチにも♪茶わん1杯分のご飯でも満足できます☆
このレシピの生い立ち
菜の花をたくさん頂いたので♪

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★*みき*★
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材料

  • ベーコン 1枚
  • 玉ねぎ 50g
  • 菜の花 100g
  • オリーブオイル 大匙1
  • ★ご飯 ご飯茶わん1杯
  • ★水 300㏄
  • ★顆粒コンソメ 小匙1
  • ★塩 ひとつまみ
  • 牛乳 50cc
  • 生クリーム 50㏄
  • 粉チーズ 20g
  • バター 5g
  • 生ハム 適量
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作り方

  1. 1

    ベーコンは細切り、玉ねぎはみじん切にする。

    • ご飯から作る簡単な菜の花のリゾット♪作り方1写真
  2. 2

    菜の花は茹でてから水に晒し1cmに刻んで水分をぎゅっと絞る。

    • ご飯から作る簡単な菜の花のリゾット♪作り方2写真
  3. 3

    鍋にオリーブオイルを熱し、ベーコンと玉ねぎを炒める。

    • ご飯から作る簡単な菜の花のリゾット♪作り方3写真
  4. 4

    玉ねぎが透き通ったら★を入れて煮込む。

    • ご飯から作る簡単な菜の花のリゾット♪作り方4写真
  5. 5

    水分が少なくなってとろみが出て来るまで煮る。

    • ご飯から作る簡単な菜の花のリゾット♪作り方5写真
  6. 6

    菜の花、牛乳、生クリームを入れ、一煮立ちさせる。

    • ご飯から作る簡単な菜の花のリゾット♪作り方6写真
  7. 7

    粉チーズを入れ混ぜ、火を止める。

    • ご飯から作る簡単な菜の花のリゾット♪作り方7写真
  8. 8

    バターを入れて溶かし、器に盛って生ハムを乗せ、粗挽きコショー、粉チーズ(分量外)を振って出来上がり♪

    • ご飯から作る簡単な菜の花のリゾット♪作り方8写真

コツ・ポイント

生ハムの代わりにボイルしたホタルイカでも美味しいです♪

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★*みき*★
★*みき*★ @cook_40093832
2017/04/17 14:30に公開
2人の息子が好きなものを中心に伝えたい味の覚書です。将来、奥さんに作ってもらうご飯が一番!でも、たまにオカンの味が恋しくなったら自分で作れるように☆スマホを持っていないのでPCからのログインです。アプリと仕様が違っていて(?)失礼があったら申し訳ありません(*- -)(*_ _)久々にログインしたら自分のキッチンの見方もわからず(汗)投稿もやっとできました^^;(キッチンの見方は未だにわからずw)ブランディさん!私は元気です!!←遅っ!!
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このレシピのキーワード

リゾット ご飯 菜の花 ベーコン 生クリーム バター 牛乳 玉ねぎ 生ハム

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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/19018104
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