ご飯から作る簡単な菜の花のリゾット♪

★*みき*★ @cook_40093832
ご飯から作るのでお手軽でランチにも♪茶わん1杯分のご飯でも満足できます☆
このレシピの生い立ち
菜の花をたくさん頂いたので♪
ご飯から作る簡単な菜の花のリゾット♪
ご飯から作るのでお手軽でランチにも♪茶わん1杯分のご飯でも満足できます☆
このレシピの生い立ち
菜の花をたくさん頂いたので♪
作り方
- 1
ベーコンは細切り、玉ねぎはみじん切にする。
- 2
菜の花は茹でてから水に晒し1cmに刻んで水分をぎゅっと絞る。
- 3
鍋にオリーブオイルを熱し、ベーコンと玉ねぎを炒める。
- 4
玉ねぎが透き通ったら★を入れて煮込む。
- 5
水分が少なくなってとろみが出て来るまで煮る。
- 6
菜の花、牛乳、生クリームを入れ、一煮立ちさせる。
- 7
粉チーズを入れ混ぜ、火を止める。
- 8
バターを入れて溶かし、器に盛って生ハムを乗せ、粗挽きコショー、粉チーズ(分量外)を振って出来上がり♪
コツ・ポイント
生ハムの代わりにボイルしたホタルイカでも美味しいです♪
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