簡単♪サバの照り焼き

簡単♪サバの照り焼き-レシピのメイン写真

簡単♪サバの照り焼き

ミニーぴょん @cook_40082787

甘辛タレがご飯に合います♪
このレシピの生い立ち
サバを焼いている途中で思いつきました。今までは、サバはサバ味噌くらいしかレパートリーがありませんでした^_^;

簡単なので、またちょくちょく作ろうと思います～☆

甘辛タレがご飯に合います♪
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サバを焼いている途中で思いつきました。今までは、サバはサバ味噌くらいしかレパートリーがありませんでした^_^;

簡単なので、またちょくちょく作ろうと思います～☆

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ミニーぴょん @cook_40082787

甘辛タレがご飯に合います♪
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サバを焼いている途中で思いつきました。今までは、サバはサバ味噌くらいしかレパートリーがありませんでした^_^;

簡単なので、またちょくちょく作ろうと思います～☆

甘辛タレがご飯に合います♪
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サバを焼いている途中で思いつきました。今までは、サバはサバ味噌くらいしかレパートリーがありませんでした^_^;

簡単なので、またちょくちょく作ろうと思います～☆

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材料

3～4人分

サバ６～８切れ
サラダ油適量
みりん大さじ２
こいくち醤油大さじ２
酒大さじ３

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作り方

1

フライパンに油を熱して、サバを皮の面から焼きます。焼き色がついたら、裏返します。
2

酒を振りかけ、フタをします。
中火で10分ほど蒸し焼きにして火を通します。
3

火が通ったら強火にして、合わせておいたみりんと醤油を投入して全体にからめます。
美味しそうな照りがついたら完成！
4

コツ・ポイント

酒をふることで、サバの臭みを和らげることが出来ます。

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ミニーぴょん

ミニーぴょん @cook_40082787

2009/07/21 10:18に公開

昨年結婚したばかりの新米主婦です♪、これからいろんな料理にチャレンジしていきたいです。よろしくおねがいしまぁす（*^_^*）

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このレシピのキーワード

照り焼きサバ酒

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