カブの葉を、こまかく刻む。

フライパンにごま油を熱して、赤唐辛子を焦がさないように炒める。

刻んだカブの葉っぱをいれて、炒める。
ある程度、しんなりしてきたら、しらすをいれ、塩とめんつゆで調味する。

汁気がしっかりと飛ぶまで炒めたら、最後に白ゴマをふりいれる。
全体を混ぜたら完成。